Thursday, January 25, 2018

KUE NASTAR

   RESEP KUE NASTAR



Hai sahabat dapur disini saya akan memberikan sebuah resep untuk membuat kue nastar, yuk langsung dilihat dibawah dan langsung kedapur untuk mencoba.

Nastar adalah kue kering berisi selai nanas.

Bahan :
  • 4 butir kuning telur
  • 2 butir kuning telur untuk bahan olesan 
  • 1/2 kg mentega butter atau margarin
  • 1/2 kg tepung terigu 
  • 100 gr gula halus untuk kue 
  • 300 gr gula pasir untuk selai 
  • 1 bungkus vanili 
  • 100 gr keju gouda atau keju cheddar sebagai penggati
  • 50 gr krimis 
  • 1 buah nanas
  • 1 potong kecil kayu manis
Cara membuat :
  • Isian selai 
  1. Nanas dikupas dan diparut
  2. masukan gula pasir dan masak sampai matang dan kental 
  3. dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara
  • Bahan Adonan 
  1. Siapkan loyang  berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
  2. kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang 
  3. masukan parutan keju kedalam adonan
  4. masukan terigu dan vanili
  5. aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan
  • Kue
  1. Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf
  2. masukan bulatan selai kedalam bulatan kue
  3. potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, letakan sepotong kismis diatas kue 
  4. olesi permukaan kue dengan kuning telur
  5. susun kue didalam loyang yang dipanggang didalam oven.
  • UNTUK 40 BUTIR 

Location: Indonesia

0 comments:

Post a Comment