Thursday, February 1, 2018

KUE MANGKOK ( RESEP KUE )

RESEP CARA MEMBUAT KUE MANGKOK YANG LEZAT, NIKMAT, DAN MANTAP



Assalamualaikum Wr.Wb.

Hai apa kabar sahabat dapur dan mama mama di rumah, apa kabar nya semua...
Sebelum kita masuk ke dalam pembahasan kita bincang bincang tentang kue mangkok yang lezat, enak, dan mantap dlu yah sahabat dapur dan mama.
Resep Kue - Kue Mangkok adalah kue yang terbuat dri bahan dasar tepung beras, tape singkong, dan tepung terigu yang di masak dengan cara di kukus berbentuk seperti layaknya mangkok dan mekar pada bagian ujung nya, kue mangkok adalah salah satu kue basah yang terkenal di negara kita, kue yang di jual di pasar pasar ini di perkenalkan oleh orang pindahan dari tiongkok bagian selatan.
Bahan utama kue mangkok ini ialah tepung yang di campur dengan sedikit tepung terigu, tape dan gula nya juga di tahbahin buat penyedap adonan kue ini, setelah di bi beri pengembang kue, yang kemudian di kukus.
Kue Mangkok biasa nya di hidangkan pada Birtday Party ataupun kumpul kumpul keluaraga.
Okey para sahabat dapur dan para mama mama di rumah sudah paham kan tentang Kue Mangkok
Nih yah para sahabat dapur ataupun para mama mama di rumah dri pada pas lagi ada acara ulang tahun di rumah atau acara keluarga enak buat kue sendiri di rumah dri pada jauh jauh beli ke pasar atau supermarket kan, sekalian menambah ilmu nya tentang membuat kue dan tentu nya kalo mama mama dan sahabat dapur pandai buat kue di rumah kan bakal lebih di sayang sam suami.
Yuk langsung otw ke dapur.. lets go to your kitchen mam.. came on
Sebelum sahabat dapur melalukan dan mecoba mempraktekan resep di bawah mama mama dan para sahbat dapur harus menyiapkan bahan bahan nya dlu bahan bahan nya ada di bawah nih ma..

Bahan-Bahan : 
  • 150 gram tepung beras
  • 150 gram gula pasir
  • 250 ml air bersih
  • 100 gram tape singkong, harus sudah matang yah mam, yang rasanya manis 
  • 3 lmbr daun pandan 
  • 2 sendok makan tepung terigu serbaguna 
  • 1 sendok teh ragi instant 
  • 1 sendok teh pengembang kue atau baking powder
  • dan pewarna makanan secukupnya saja 

Cara Membuat :
  1. Pertama tama siap kan gelas yang di isi dengan air hangat, kemudian gula di masukan ke gelas dan di aduk sampai larut dan rata. di sisihkan 
  2. Siapkan baskom atau wadah dan campur tepung terigu,tape matang yang manis, dan tepung beras
  3. Tuangkan ragi instant tadi bersama air gula yang sudah di capur tadi. aduk aduk hingga merata, kemudian tutup adonan dengan menggunakan kain atau lap dan diamkan selama 30 menit.
  4. setelah di diamkan, adonan akan terlihat berbusa, tamahkan pengembang atau baking powder dan aduk hingga rata 
  5. jika anda pakai dandang biasa, bungkus lah tutup dengan serbet supaya air tidak menetes. beri daun pandan di dalam air kukusan supaya harum bau nya.
  6. sesudah air mendidih, tuanglah adonan pada cucing plastik, kukus 10-15 menit saja , sesudah selesai, kue siap di sajikan kepasa sanak saudara di rumah.
TERIMA KASIH MAMA MAMA DAN PARA SAHABAT DAPUR 
SEE YOU LATER...
WASSALAMMUALAIKUM WR.WB....


0 comments:

Post a Comment