Cake Kukus

Dec 27, 12 Cake Kukus

Cake kukus adalah cake favorit saya juga. Jenisnya bisa macem-macem, sesuai selera. Saya akan kasih tahu beberapa resep cake kukus yang biasa saya buat di rumah. Siap?

Dalam pembuatan cake kukus, banyak sekali yang harus kita ketahui yaitu misalnya memperhatikan tentang cara pemasakan, berapa lama proses pemasakan, dan juga berapa derajat api yang harus kita gunakan.

Resep Cake kukus Pisang:

Bahan:

  • 3 butir telur
  • 60 g gula palem
  • 1 sdt emulsifier
  • 60 g tepung terigu
  • 50 g pisang ambon, dikukus dan di haluskan
  • ¼ sdt garam

Cara membuat cake kukus Pisang:

  1. Kocok telur, gula palem, dan emulsifier sampai mengembang
  2. Tambahakn tepung sambil di ayak dan diaduk rata
  3. Masukan campuran pisang ambon, santan kental dan garam, aduk perlahan
  4. Tuang di cetakan sakura yang di olesi minyak
  5. Kukus 15 menit dengan api sedang

Untuk 18 buah.

Cake kukus Pelangi:

Bahan:

  • 4 butir telur
  • 100 g gula pasir
  • 1 sdt emulsifier
  • 60 g tepung terigu protein sedang
  • 20 g maizena
  • ½ sdt baking powder
  • 50 g margarin
  • 50 g coklat putih, dipotong-potong
  • 1 sdm air
  • 1 sdt essence strawberry
  • ¼ sdt garam
  • 1 tetes warna merah muda
  • 1 tetes warna hijau tua
  • 1/8 sdt pasta coklat

Isi:

  • 50 g buttercream
  • 50 g selai stroberi

Cara membuat cake kukus Pelangi:

  • Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang
  • Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan di aduk rata
  • Masukan campuran margarine, air dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan, dan bagi 4 bagian, 1 bagian tambahkan dg warna merah muda, aduk rata, yang lain aduk dengan warna hijau tua, dan satu bagian di campur pasta coklat, serta 1 bagian biarkan putih
  • Tuang adonan puth ke Loyang ukuran 24x24x4 cm yang di olesi margarine dan kertas roti, ratakan lalu semprot adonan 1 persatu sampai terlapis, kukus dengan api sedang 20 menit
  • Olesi butter cream, semprot salah 1 dengan selai stroberi, padatkan lalu gulung.

Cake kukus siap untuk disajikan.

 

» bolu kukus pelangi farah quinn » resep cake kukus » resep bolu kukus pelangi ala chef farah quinn

Comments Closed

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN
Protected by Copyscape Plagiarism Checker