Kue Bawang

Sep 29, 12 Kue Bawang

Bahan-bahan untuk membuat kue bawang:

1 kg tepung kanji/sagu
250 gr tepung terigu
6 btg seledri, iris halus
50 gr bawang merah, giling halus
100 gr bawang putih, giling halus
2 bks masako ayam
3 btr telur, kocok lepas
1 sdm garam halus
1 sdt penyedap rasa (ajinomoto)
700 ml air
3 sdm margarin/mentega

Cara membuat kue bawang:

  1. Larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin, masak pada api sedang hingga adonan mengental.
  2. Pindahkan adonan terigu ke wajan, tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.
  3. Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 cm.
  4. Giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia) dengan ketebalan sesuai selera.
  5. Potong adonan dengan panjang 5 cm.
  6. Giling pada cetakan mie (kwetiau)
  7. Goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, angkat.
  8. Simpan pada wadah kering dan tertutup rapat (stoples)

Selamat menikmati kue bawang nya ya…

» yhs-0001 » resep kue bawang » kue kering bawang

Comments Closed

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN
Protected by Copyscape Plagiarism Checker